Assay (Wikipedia) est un village du Sud-Ouest de la Touraine. Ces habitants sont appelés les Assayens, les Assayennes.
Du XVe au XVIIe siècle, il a porté le nom d'Assay-en-Faye. Au XVIIIe siècle, il devint Assay (carte de Cassini). Par ordonnance royale du 30 juillet 1823, la commune de Grazay (Saint-Pierre-de-Grazay au XVe siècle) fut rattachée à Assay.
Du XVe au XVIIe siècle, il a porté le nom d'Assay-en-Faye. Au XVIIIe siècle, il devint Assay (carte de Cassini). Par ordonnance royale du 30 juillet 1823, la commune de Grazay (Saint-Pierre-de-Grazay au XVe siècle) fut rattachée à Assay.
Assay fut successivement une seigneurie des familles de Tusseau de la Millanchère (XVIIe siècle) et de la Broue de Vareilles (XVIIIe siècle).
Les plus anciens registres paroissiaux datent de 1621 pour Assay, de 1619 pour Grazay.
Coordonnées GPS d'Assay: 0°17'29"E - 47°04'27"N
Code INSEE: 37007 - Code postal: 37120 - Superficie: 1453 hectares
Altitudes: de 38 à 92 mètres
Cours d'eau: la Veude, le Basché, le Vivaron, le Chamaillard, le ruisseau du Bois-Billard
Code INSEE: 37007 - Code postal: 37120 - Superficie: 1453 hectares
Altitudes: de 38 à 92 mètres
Cours d'eau: la Veude, le Basché, le Vivaron, le Chamaillard, le ruisseau du Bois-Billard


A Grazay, l'ancienne église Saint-Pierre (XVe siècle) a été transformée en dépendance d'un logis privé. Elle comprend une nef, une abside à trois pans éclairée par trois fenêtres en plein cintre et une porte surmontée par une accolade très aiguë. Une autre porte, amortie en accolade et plus simple de décoration, donnait accès à la nef au Nord. C'était l'église d'un ancien prieuré.


Le château privé de Bel-Ébat (XIXe siècle) est bâti dans le style néo-Renaissance. Certaines pierres de réemplois portent les dates de 1600 et 1601. Le château a donc remplacé une ou plusieurs constructions plus anciennes. La partie droite de la façade principale présente des fenêtres encadrées par des pilastres. Les fenêtres sont surmontées par des frontons ornés de sculptures. Les massives lucarnes possèdent aussi des frontons sculptés. Son pigeonnier possède une porte surmontée par un fronton triangulaire. Ce lieu était un fief relevant de Faye-la-Vineuse et de la châtellenie de Champigny.
Le château privé de Voizeré (ou Voizeray) date du XVIIe siècle. De part et d'autre du logis rectangulaire, sont accolés deux pavillons carrés dont les combles sont éclairés par des oculi. Le corps de logis principal présente des grandes baies dont les clefs sont ornées par des masques au rez-de-chaussée et par des consoles cannelées entourées de guirlandes à l'étage. Le toit à quatre versants possède des lucarnes dont la plus importante, au centre, a un fronton courbe, brisé par un fleuron. Au Sud, il a conservé son porche en plein cintre à fronton triangulaire avec une double porte piétonne. Jadis, le pavillon Sud-Ouest de la cour était une chapelle signalée dans un acte de 1692.
Le château privé de Voizeré (ou Voizeray) date du XVIIe siècle. De part et d'autre du logis rectangulaire, sont accolés deux pavillons carrés dont les combles sont éclairés par des oculi. Le corps de logis principal présente des grandes baies dont les clefs sont ornées par des masques au rez-de-chaussée et par des consoles cannelées entourées de guirlandes à l'étage. Le toit à quatre versants possède des lucarnes dont la plus importante, au centre, a un fronton courbe, brisé par un fleuron. Au Sud, il a conservé son porche en plein cintre à fronton triangulaire avec une double porte piétonne. Jadis, le pavillon Sud-Ouest de la cour était une chapelle signalée dans un acte de 1692.
Le logis privé de La Pinalière, ancien fief, a été édifié au XVe siècle. Il présente un porche armorié et deux tours carrées encadrant un corps de logis.
Le manoir de La Hurtaudière est flanqué d'une tour carrée qui servait de pigeonnier. La Hurtaudière, fief relevant de Beauçay, s'appelait Peguigné en 1573. Son nom actuel apparait sur la carte de Cassini au XVIIIe siècle.
Le pigeonnier quadrangulaire de Bois-Chevalier est en grande partie ruiné. Ce lieu, fief relevant de Bascher, se trouvait sur le territoire de l'ancienne commune de Grazay. (📷 Turonensis)
L'étang d'Assay était, jadis, un lieu d'élevage de sangsues médicinales. Naguère, on y voyait, dans sa partie occidentale, des bassins à sangsues datant d'avant la Révolution. Le plan d'eau principal (33 hectares) a été créé au XVIIe siècle.
Le pigeonnier quadrangulaire de Bois-Chevalier est en grande partie ruiné. Ce lieu, fief relevant de Bascher, se trouvait sur le territoire de l'ancienne commune de Grazay. (📷 Turonensis)
L'étang d'Assay était, jadis, un lieu d'élevage de sangsues médicinales. Naguère, on y voyait, dans sa partie occidentale, des bassins à sangsues datant d'avant la Révolution. Le plan d'eau principal (33 hectares) a été créé au XVIIe siècle.
Patrimoine disparu
- La chapelle Sainte-Marie-Madeleine du prieuré des Tiveaux (ou des Etivaux) qui était déjà en ruines en 1791.
- La chapelle Notre-Dame-des-Grâces-de-Crué (ou Croué).
- Le moulin banal, situé sur le ruisseau de Basché, était appelé Bouttehors dans un titre de 1581.
- Le lavoir communal qui était situé en contrebas du lieu-dit Le Puy-de-Grazay.
Lieux-dits: Basché, Bel-Ébat, Belle-Chasse, Belle-Vue, Bellian, Bois-Billard, Bois-Chevalier, Bois-de-Vivaron, Bois-du-Chemin-Vert, Chézac, Devant-le-Moulin-Neuf, Finor, Grazay, La Belle-Croix, La Besnarderie, La Chapelière, La Charrière, La Clouterie, La Croix-de-Bois, La Friche-du-Cormier, La Galuche, La Grange, La Gravelle, La Grenouillère, La Grosse-Borne, La Grosse-Planche, La Hurtaudière, La Judellière, La Loge, La Maison-Bleue, La Maison-Neuve, La Mère-d'Oie, La Métairie, La Motte, La Noguerie, La Pinalière, La Sagoue, La Saline, Le Champ-de-l'Oine, Le Clos-Burais, Le Défroc, Le Filet, Le Grand-Marais, Le Grenouillon, Le Moulin-Neuf, L'Enfer, Le Noyer-de-la-Caille, Le Pavillon, Le Petit-Bois, Le Petit-Gain, Le Pin, Le Pont-d'Herbonneau, Le Puy-d'Assay, Le Puy-d'Ereau, Le Puy-de-Grazay, Les Aubuis, Les Bois-de-la-Maison-Neuve, Les Borderies, Les Champs-Baudry, Les Champs-de-la-Fontaine, Les Champs-Ferreau, Les Champs-Ferroux, Les Chènevois, Les Chénois, Les Cloisons, Les Clos-Déniaux, Les Communs, Les Communs-de-Grazay, Les Écoins, Les Fontaines, Les Fougères, Les Garennes, Les Grands-Prés, Les Grimaudières, Les Marais, Les Méprés, Les Patureaux, Les Petits-Parcs, Les Pièces-de-Chancelé, Les Pièces-du-Petit-Reveillon, Les Prés-des-Lesmes, Les Prés-Messeaux, Les Près-Rideaux, Les Ringeais, Les Rouineaux, Les Sept-Coins, Les Terreaux, Les Terres-Noires, Les Tiveaux, Les Verrines, Les Vieilles-Vignes, L'Ormeau-Rouge, Pièce-de-Belian, Pièce-de-la-Cure, Pièce-de-la-Grange, Pièce-de-Réveillon, Pièce-de-Richelieu, Pièce-des-Communs, Pièce-des-Fougères, Prairie-de-Bel-Ébat, Prairie-de-Chézac, Prairie-de-la-Judellière, Prairie-de-Vivaron, Prairie-des-Fontaines, Réveillon, Vivaron, Voizeré
Anciens lieux-dits: Communs-de-Basché, La Bonde, La Croix, La Denisière, La Faucillonnerie, La Frimonnière, La Grande-Borne, La Grande-Maison, La Guillottière, La Madelaine, La Négrie, La Pâtisserie, La Queue-de-l’Étang, La Terre-Noire, La Varenne, Le Champ-d'Ivrain, Le Gain, Le Moulin-à-Vent, Le Perret, Le Pré-de-la-Touche, Le Puits-de-Chézac, Le Râteau, L’Étang, L’Étang-d'Artigny, Les Bas-Jardins, Les Clos-Burais, Les Écorches-Chevaux, Les Étangs, Les Mortiers, Les Pièces-de-la-Croix-de-Bois, Les Prés-de-Réveillon, Les Prés-Neufs, L'Essert, Les Varennes, L'Ilait, L'Ouraille, Monts, Pièce-de-la-Saline, Pièce-de-Noyers, Pièce-des-Grands-Prés, Pièce-des-Tiveaux, Pièce-du-Moulin, Prairie-de-l’Étang, Pré-Boutelon, Pré-de-l’Étang
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